この1900年から続くランビックの醸造所はポール・カンティヨンによって開かれました。
ブリュッセル南駅から徒歩で5分ほどの場所に位置する希少なランビックの醸造所で、100年以上前から続く設備や実際の醸造(冬季のみ)見学を受け入れる「グーズ・ミュージアム」として解放しているために世界中のビール愛好家から旅行者がここを訪れ、ベルギーのビール文化の素晴らしさを伝える一人となって帰路につきます。

3代目となるジャン・ピエール・ヴァン・ロワはカンティヨン家と結婚して醸造所を継ぎ2000年初頭には4代目の息子ジャン・ヴァン・ロワに醸造所を引き継ぎました。いまでも元気に醸造所を出入りするジャン・ピエールを見かけることが出来る典型的な家族経営の醸造所です。

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