ルル・キュベ・クリスマス 2020 750ml

若きグレゴリー氏がクリスマスに込めた「最高の願い」をどうぞ召し上がれ。

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商品情報

ベルギールクセンブルグ州ゴーム地方で、ほそぼそと営む小さな醸造所。若きグレゴリー氏がクリスマスに込めた「最高の願い」をどうぞ召し上がれ。

ルル醸造所
醸造は直火、発酵はタンクではなく開放型の発行窯で行うなど、一つ一つの工程にこだわりを持つ醸造所。発酵はトラピストビールのオルヴァル醸造所から譲り受けている。

アルコール度数

7.3%

内容量

750ml

その他

ルル醸造所はベルギー南部のルクセンブルグ公国に隣接するルクセンブルグ州のゴーム地区にてグレゴリー氏が1998年に商売としての醸造を開始したのが始まり。

ホップはアメリカ、シアトル近郊のヤキマ産を使用。醸造タンクは蒸気などではなく直火にこだわります。発酵は通常はタンク内で行いますが、ここでは発酵室を作り発酵釜の上部を完全に解放して行う。りんごや洋梨のような香りがこれほどただよう発酵室はめったにありません。醸造過程にも一つ一つ違いがあり、それがこのビールの特別な味わいを生み出す理由です。


醸造所の詳細